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Experimento cocina

Ciclo de clases de cocina.

Días y horarios: El dia 25-11-2018 a las 16:00 hs .
Lugar:
Barrio:
Dirección:
Caffarena 1
Edad:
De 7 a 12 años.
Precio:
Gratis. Capacidad limitada (Se entregan hasta dos por persona desde dos horas antes de la clase).

Experimento cocina es un ciclo curado por Juliana López May en el que todos los domingos hay clases de cocina para chicos de entre 7 y 12 años. Allí los chicos descubrirán los productos secos y frescos de estación, con la participación de los cocineros más destacados de la escena local.

 

Cada mes, se destaca un producto estrella, a partir del cual se generan recetas para que los chicos cocinen ese producto, solos o en grupo, fomentando la diversión y la creatividad. La propuesta es guiada por el cocinero y sus ayudantes de cocina promoviendo la libertad para imaginar, probar, buscar e investigar desde la intuición y los sentidos, y al mismo tiempo incorporar hábitos de higiene y seguridad para la práctica de la cocina y el arte culinario.

 

En Octubre, LA REMOLACHA es el producto estrella. De la mano de la chef Felicitas Pizarro, los participantes podrán imaginar, probar, buscar e investigar desde la intuición y los sentidos, y al mismo tiempo incorporar hábitos de higiene y seguridad para la práctica de la cocina y el arte culinario.

 

Recetas:

4/11 - Ñoquis de Remolacha, queso feta, salvia y limón - En el marco de la Semana de la cocina italiana

11/11 - Cocina: Felicitas Pizarro. Receta: Sopa de remolachas + Mollejas dulces y especias

25/11 - Hummus de Remolacha y buñuelos de Remolacha + aleoli

 

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